人件費を削減して売り上げを伸ばしたいならPOSレジがおすすめ

POSレジと棒金

売上の分析にPOSレジを導入して無駄を低減しよう!

飲食店において、飲食POSレジを導入することは注文取りや調理、精算の効率化やミス低減といった効果が期待できます。作業効率が改善されるだけでなく、限られたスタッフの負荷軽減の問題解決に有効ではあるものの、人件費が経費における割合は意外に低いものです。しかし、飲食POSレジによるデータにより、原価低減さらには経費節約に繋がるといったメリットがあります。
飲食POSレジでは、お客さんが注文する料理や飲み物の情報を蓄積し、統計的な分析が可能です。売上の良いメニューをお客さんの年齢層や利用時間帯にで分析できるデータが取集することができます。データ分析を行うことで、メニューを見直すことができるため、注文の少ないメニューを調理するための食材を無駄に調達する必要がなくなります。また、新商品の売上のデータも集計することができるため、新たにメニューを追加することができるか客観的に判断できます。
そのほかにも、注文の多い時間帯、お客さんの出入りが多い時間帯を飲食POSレジの情報から判断することができ、ホールスタッフや調理スタッフの的確な人員配置を検討することも可能です。飲食POSレジを導入する際に費用はかかるものの、得られるデータから原価低減、さらには人件費の低減が図れます。

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売上の分析にPOSレジを導入して無駄を低減しよう!

飲食店において、飲食POSレジを導入することは注文取りや調理、精算の効率化やミス低減といった効果が期待できます。作業効率が改善されるだけでなく、限られたスタッフの負荷軽減の問題解決に有効ではあるものの、人件費が経費における割合は意外に低いものです。しかし、飲食POSレジによるデータにより、原価低減さらには経費節約…

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